2020 Christmas Special Course

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洗練されたモダンファニチャーを配置した 落ち着きのある空間で過ごす

23日から25日の3日間限定の、スペシャルクリスマスコース。 
シェフ自慢のお料理は、フォアグラなどの贅沢な食材を使用し、特別なクリスマスディナーに仕立てました。 
「TABLES」人気のクリスマスカップケーキをお土産に。

Christmas Course

¥7,000(tax in)

【前菜】

クリスマスリースとホタテのサラダ
ハーブやお花を装飾したクリスマスリース仕立てのサラダ。赤い果実の酸味とハーブの香りをアクセントに。

【スープ】

ボストンクラムチャウダー
 アサリの旨みと野菜の優しい甘味、クリーミーで濃厚なクラムチャウダーをパイ生地で包んで。

【魚料理】

オマール海老のビスク仕立て
 オマール海老を余す事なく楽しめるよう凝縮した、スープ仕立て。

【肉料理】

フォアグラと牛肉のロッシーニ
牛肉のステーキにフォアグラのソテーをあしらい、トリュフをふんだんに使った贅沢なジュのソース。

【デザート】

フォンダンショコラ
 中からトロける温かなガナッシュと冷たいバニラアイスのマリアージュ。

【カフェ】

コーヒー or 紅茶

【ギフト】

オリジナルクリスマスカップケーキセット  
「TABLES」オリジナルのカップケーキ 2つ をお土産に。

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【ご予約/お問い合わせ】
TEL:045-620-8970
​*12月23日〜25日限定のコースです。
お席に限りがございますので、お早めのご予約をお待ちしております。