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2020 Christmas Special Course
洗練されたモダンファニチャーを配置した 落ち着きのある空間で過ごす
23日から25日の3日間限定の、スペシャルクリスマスコース。
シェフ自慢のお料理は、フォアグラなどの贅沢な食材を使用し、特別なクリスマスディナーに仕立てました。
「TABLES」人気のクリスマスカップケーキをお土産に。
【Christmas Course】
¥7,000(tax in)
【前菜】
クリスマスリースとホタテのサラダ
ハーブやお花を装飾したクリスマスリース仕立てのサラダ。赤い果実の酸味とハーブの香りをアクセントに。
【スープ】
ボストンクラムチャウダー
アサリの旨みと野菜の優しい甘味、クリーミーで濃厚なクラムチャウダーをパイ生地で包んで。
【魚料理】
オマール海老のビスク仕立て
オマール海老を余す事なく楽しめるよう凝縮した、スープ仕立て。
【肉料理】
フォアグラと牛肉のロッシーニ
牛肉のステーキにフォアグラのソテーをあしらい、トリュフをふんだんに使った贅沢なジュのソース。
【デザート】
フォンダンショコラ
中からトロける温かなガナッシュと冷たいバニラアイスのマリアージュ。
【カフェ】
コーヒー or 紅茶
【ギフト】
オリジナルクリスマスカップケーキセット
「TABLES」オリジナルのカップケーキ 2つ をお土産に。
【ご予約/お問い合わせ】
TEL:045-620-8970
*12月23日〜25日限定のコースです。
お席に限りがございますので、お早めのご予約をお待ちしております。
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